レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪
材料 ライスヌードル もやし 豚肉 タマネギ ニンニク 醤油 酒 オイスターソース 塩・コショウ 卵 ネギ・桜海老(お好みで)
スーパーでライスヌードルを見つけたので、タイ料理店で食べたパッタイを思い出しながら、お家にあるもので作ってみました。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 mi-chan2004 更新日時 2011/09/18 13:19:03
【タイ料理】簡単パッタイ
材料 米粉めん むき海老 もやし ニラ 卵 サラダ油 合わせ調味料 ●ナンプラー ●オイスターソース ●砂糖 ●鶏ガラスープ トッピング ◯砕いたピーナッツ ◯チリペッパー ◯レモン汁
簡単な調味料でおいしくできます!
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 kurubii 更新日時 2017/03/27 13:16:42
簡単パッタイ
材料 タイビーフン(センレック、コツ参照) 豚肉(こま切れや薄切りなど) 卵 もやし にら サラダ油 ☆熱湯 ☆干し小エビ ☆砂糖、酒 ☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ ☆にんにく(すりおろし、チューブでも)
タイの屋台グルメ「パッタイ」を手軽に。 麺(タイビーフン)の戻し方がポイント。 これだとべちゃっとならず、失敗知らずです。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 YAMAT☆ 更新日時 2013/05/14 00:17:46
タイ料理 おそうめんのパッタイ
材料 そうめん 植物油(フライパン用) ニンニク 乾燥唐辛子のフレーク タマネギ 豚細切れ(または鶏肉) むきえび* *サイズ小8、中4にしたが、お好みで ナンプラー 卵 ライム(小1個)果汁 砂糖(甜菜糖) もやし パクチー(炒め用と付け合わせ用) ライム(付け合わせ用) 乾燥唐辛子のフレーク(付け合わせ用) 乾煎りピーナツ(付け合わせ用)
タイ料理の定番Pad Thaiを日本のおそうめんで作ったら超美味。きし麺やうどん麺でも♪ 残りは冷蔵、冷凍で保存できます。
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 YMeiJ 更新日時 2020/05/23 01:03:29