レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
ホタテのカルパッチョ
材料 ホタテ刺身用 カイワレ大根 ラディッシュ ☆エクストラバージンオリーブオイル ☆レモン汁 ☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます) ☆ブラックペッパー ピンクペッパー
簡単カルパッチョ! ワインにもあいますよ(*^。^*)
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 そらまる14 更新日時 2013/10/18 08:59:47
簡単♪カルパッチョソース
材料 オリーブオイル 酢 ニンニク レモン 塩 ブラックペッパー
家で簡単に作れて健康的なのでおススメです!
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 つなころっけ 更新日時 2013/11/22 08:49:50
サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪
材料 サーモン(刺身用) 玉ねぎ ☆オリーブオイル ☆酢 ☆レモン汁 ☆砂糖 ☆塩 ブラックペッパー
簡単に出来る見た目がおしゃれな1品です♪♪ おもてなし料理でも(*^^*)
調理時間の目安 約10分 費用 500円前後
制作者 みぃご飯 更新日時 2020/11/05 18:20:45
タコのカルパッチョ
材料 お刺身用タコ 塩 ブラックペッパー すりおろしニンニクorガーリックパウダー オリーブオイル レモン汁 パセリやバジルのみじん切り
簡単タコのカルパッチョです。 見た目も鮮やかなのでパーティー料理にも最適です。ワインにも良く合いますよ。
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 ジョン子ママ 更新日時 2011/02/03 18:48:33