レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー)
材料 鶏もも肉(胸肉でもOK) ☆醤油 ☆酒 ☆ニンニク(チューブでOK) ☆生姜(チューブでOK) 水菜(キュウリでも) ★長ネギ ★醤油 ★酒 ★酢 ★ゴマ油 ★砂糖 ★ニンニク ★生姜(チューブ) ★炒りゴマ
皮をパリッと焼いてたっぷりのネギソースで。見栄えもするのでおもてなしや酒の肴にもオススメ♪
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 デラみーやん 更新日時 2013/05/06 13:14:53
【油淋鶏】ネギダレが最高♪
材料 鶏胸肉 キャベツ (A)下味用 --塩麹 --醤油 --生姜汁 --塩 --胡椒 (B)衣用 --片栗粉 --小麦粉 (C)ネギダレ用 --長ネギ --生姜 --にんにく --鷹の爪 --醤油 --酢 --水 --ごま油
胸肉でも柔らかジューシー!絶品な油淋鶏です♪
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 アマンナ 更新日時 2015/12/02 02:43:57
むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜
材料 鶏むね肉 ○酒 ○醤油 片栗粉 油 きゅうり ★すりおろした生姜 ★ごま油 ★醤油 ★酢 ★砂糖
むね肉の唐揚げにサクサク食感のきゅうりだれがおいしい! さっぱりしてて夏に食べたい油淋鶏です。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 chiemama0510 更新日時 2016/06/03 23:40:31
簡単!シンプル!油淋鶏!お弁当に!
材料 鶏もも 酒 塩 小麦粉 片栗粉 揚げ油 長ネギ ●醤油 ●酢、あればリンゴ酢 ●みりん
酸味のあるタレが食欲そそります♪ お弁当に♪ 夕飯のおかずに♪ おつまみにも♪
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 ベジコvejiko 更新日時 2022/03/04 16:25:32