レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん
材料 豚肉スライス（もも・バラ好きな部位でok ごま油（豚バラ肉の場合なくてもok） ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る 木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照 もやし 卵 ★塩 こしょう ★料理酒 ★オイスターソース ※ ★有機八丁味噌 ★ゼロカロリー甘味料 ★マヨネーズ ★ガーリックパウダー かつおぶし
沖縄料理は沖縄の方から学ぶということで、この下処理方法に変えてから、苦味が簡単に和らぐように♪ 1歳の次男も4歳長男も甘党の旦那様も食べられるチャンプルーです★
調理時間の目安 約15分 費用 500円前後
制作者 ラムちゃん1224 更新日時 2014/06/08 09:28:19
我が家流☆旨みたっぷり☆とろとろ豚の角煮
材料 豚バラ ブロック肉 酢 ☆しょうが スライス ☆にんにく スライス ☆ネギの青い部分orハーブの葉 ※ ☆八角 水 ★ゼロカロリー甘味料 ★糖質ゼロ月桂冠 ★いわて醤油 油
旦那様、食べて一口目「美味しいな！これ♪」と一言。その後は無言であっという間に完食(*^o^*) 煮てる間は水が減ってるか確認くらいで意外と簡単ですよ～☆
調理時間の目安 約1時間 費用 500円前後
制作者 ラムちゃん1224 更新日時 2014/07/12 21:15:19
牛乳でコク出し☆具を炒めない☆簡単☆ちゃんぽん麺
材料 白菜 キャベツ 人参 玉ねぎ ちくわ ブロッコリー ☆水 ☆創味シャンタン ☆しょうが（チューブ） ☆酒 牛乳 塩 白こしょう ごま油 ちゃんぽん用の麺（中華麺でも）
冷蔵庫や野菜室の整理も兼ねて、今回はある物で、簡単・節約の主婦ランチ。 野菜を追加したり、お肉や海老・さつま揚げや蒲鉾などを入れて、本格的なちゃんぽんにしても！
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 mama^^papa 更新日時 2016/03/01 08:38:26
冷しゃぶサラダ♪自家製★大根おろしドレッシングがけ
材料 豚肉ロース スライスしゃぶしゃぶ用など サラダ用 水菜 4cm位に切る ベビーリーフ ミニトマト ４等分にカット みょうが 千切り 【自家製大根おろしドレッシング】 ★大根 すりおろす ★酢 ★しょうゆ ★ゼロカロリー甘味料
大根おろしたっぷりの自家製おろしポン酢のドレッシングでお肉をさっぱりと♪ 余分な脂をちょっとでも落とせる冷しゃぶサラダをさっぱりと♪
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 ラムちゃん1224 更新日時 2014/06/09 13:40:46