レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
干物で簡単!!金目鯛の煮付け
材料 金目鯛の干物 しょうが ハチミツ 酒 醤油 水 飾り用ネギ みりん
干物からだと簡単だし味も美味しいです。 落としぶたはアルミホイルを切って簡単につくれます。
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 あやぐま23 更新日時 2011/02/16 19:00:37
冷凍赤魚の煮付け
材料 冷凍 赤魚 ごぼう ●砂糖・みりん・しょうゆ・酒 ●しょうが(おろししょうがでも) ●水
調味料の割合が簡単。
調理時間の目安 約10分 費用 500円前後
制作者 ジョンとポーク 更新日時 2016/09/28 20:00:48
【定番】あっさり甘めの煮汁 de 魚の煮付け
材料 かさご(白身の魚) <煮汁> 水 酒 しょうゆ 砂糖 みりん しょうが(薄切り)
アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪ あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2011/06/13 08:46:15
金目鯛の煮つけ
材料 金目鯛の切り身 わけぎ 生姜 ●水 ●酒 ●醤油 ●砂糖 ●みりん
油ののった柔らかい金目鯛をこっくり煮つけました。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 youyouシェフ 更新日時 2015/10/08 21:27:49