レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き
材料 ブリの切り身 片栗粉 ＜照り焼きのタレ＞ ★醤油 ★酒 ★みりん ★砂糖
えっ！？と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。 ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 みいやんやねん。 更新日時 2011/12/19 00:31:43
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き
材料 ぶりの切り身 小麦粉 照り焼きソース ★醤油 ★酒 ★みりん ★砂糖 オリーブオイル又はサラダ油
下準備で切り身に塩をふり洗うのがポイント！臭みが消えて子どもも食べやすいぶりの照り焼きです。多めに作ってお弁当の一品にもオススメです。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 jam 更新日時 2017/08/27 09:28:31
万能!!黄金比の照り焼きのタレ
材料 醤油 酒 みりん 砂糖
肉も魚も野菜も、何でも合う万能の照り焼きタレ。 煮詰めれば、艶のあるトロッとしたタレになる。
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 colokitchen 更新日時 2015/04/14 15:05:28
皮だけ焼くからパリふわ食感！絶品サバの照り焼き
材料 サバ切り身 塩(臭み取り) 片栗粉(打ち粉) サラダ油 ❏調味料 しょう油 みりん 料理酒 砂糖 生姜チューブ
これホンマにコメ泥棒w 骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない 焼くのは基本、皮目だけ！ そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 おやじ飯 Oyaji's kitchen 更新日時 2021/07/10 13:58:10