レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐
材料 豆腐(木綿でも絹ごしでも) 片栗粉 サラダ油 和風つゆの素(昆布だしの素とか) みりん 水
10分で揚げ出し豆腐!水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 YAMAT☆ 更新日時 2010/12/28 02:38:43
簡単に作れる♪揚げ出し豆腐
材料 木綿豆腐 片栗粉 ★麺つゆ(2倍濃縮) ★水 サラダ油 大根 万能ねぎ
木綿豆腐にひと手間かけて 揚げ出し豆腐を作りました。手順はとてもかんたん♪ 火の通りを気にせず、豆腐の表面を焼いて麺つゆをかけるだけです!(^-^)
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 しお. 更新日時 2020/08/25 11:37:37
☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐
材料 厚揚げ 片栗粉 ★めんつゆ(2倍希釈) ★水 しょうがチューブ(あれば) きざみねぎ(あれば)
厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 ☆管理栄養士ひっぽしゃん☆ 更新日時 2020/08/06 18:52:19
レンジ3分!簡単!豆腐の水切り!
材料 豆腐 キッチンペーパー
簡単で確実に豆腐の水切りが出来ます。 と、言っても、しっかり抜きたい時にはそれなりに時間がかかりますがwww また、もう一度冷やす必要が有る冷奴には向きません。
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 nkkmarine 更新日時 2015/11/21 13:38:20