レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
筍に下味を付けて天ぷら
材料 筍の水煮 ◆白だし ◆醤油 ◆みりん ◆砂糖 ◆水 小麦粉 ★天ぷら粉 ★冷水
下味がついているので何も付けずにそのまま食べても美味しいです。
調理時間の目安 約1時間 費用 300円前後
制作者 爽月桜 更新日時 2017/08/19 02:26:15
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
材料 鶏むね肉 てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉） 水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意 油 合わせ調味料 塩麹（液体） 麺つゆ 酒 すりおろし生姜 すりおろしにんにく
今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。 夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、 かなり再現度が高いです！
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 栄養士のゆいごはん。 更新日時 2023/06/09 10:36:30
簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
材料 コシアブラ 薄力粉 水 揚げ油
コクがあって美味しいコシアブラ！先ずは、天ぷらでご賞味ください。
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 天の文 更新日時 2018/04/24 02:41:01
冷めてもサクサク美味しい、定番ちくわの磯辺揚げ
材料 焼きちくわ ○小麦粉 ○片栗粉 ○青のり(か、あおさ) ○粉末の緑茶(あれば) ◎酢 ◎料理酒 ◎水 氷 揚げ油 愛情
酢と温度差で冷めてもサクサク ぶどう県の雪被害が深刻
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 青色カエル 更新日時 2014/02/21 17:52:38