レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
お弁当に☆切り干し大根の煮物
材料 切り干し大根 油揚げ にんじん だし汁＋戻し汁 酒、みりん 醤油
作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 きのこのみみ 更新日時 2014/04/25 10:17:14
長期保存OK！干しわらび・干しゼンマイの作り方！
材料 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど ※灰汁抜き方法は ↓ ☆簡単！超時短！山菜の灰汁抜き！ ☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！
春は山菜の季節ですが、我が家のワラビ畑も毎日どんどん生えてきます。 収穫しても食べきれないワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜きしてから天日干しして保存食に！(^o^)
調理時間の目安 1時間以上 費用 指定なし
制作者 nkkmarine 更新日時 2016/04/29 13:23:49
味が染みて美味しい♪手羽先の煮物
材料 手羽先 茹で卵 ☆醤油 ☆砂糖 ☆酒 ☆和風だしの素 ☆おろししょうがチューブ ☆水
鍋に材料を入れて火にかけるだけ！
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 にゃんたろみかん 更新日時 2017/04/13 19:32:48
ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮
材料 ジャガイモ 豚ひき肉 しょうが 煮汁 ・しょう油 みりん 酒 お水 砂糖 ダシの素
煮汁は、しょう油・みりん・酒・お水を同量で。 ジャガイモの頭が出るぐらいに、調整してください。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 もりくーん 更新日時 2011/03/25 18:26:51