レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
圧力鍋で☆鮎の甘露煮
材料 鮎 ☆水 ☆醤油 ☆日本酒 ☆ミリン ☆砂糖 ☆山椒の実
圧力鍋マ・ローニエプロを使ってツヤツヤの鮎の甘露煮を煮ました。
調理時間の目安 約1時間 費用 500円前後
制作者 ブルーボリジ 更新日時 2015/04/17 01:40:33
おばあちゃん直伝 小鮎煮
材料 小鮎 砂糖 醤油 お酒
カルシウムがたっぷりとれます)^o^( 山椒粒を入れると、夏の暑い時期のご飯のお供にもピッタリ。
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 祈りの幕 更新日時 2015/07/19 18:15:00
普通の鍋で骨まで軟らか簡単アユの甘露煮
材料 鮎 醤油 酒 砂糖 水飴 みりん 梅干し
実家の父がいただいたところとにかくおいしかったとのことなので教えていただきました 字にすると面倒な感じですが…簡単です
調理時間の目安 1時間以上 費用 2,000円前後
制作者 konkonkondate 更新日時 2011/01/08 20:51:38
甘くて香ばしい！小鮎の甘露煮（飴炊き）
材料 小鮎 ザラメ 醤油 酒 みりん 山椒の粉
ご飯のお供にも ビールのつまみにも最高！ 甘くて香ばしい甘露煮です。小鮎シーズン恒例の我が家の味です。
調理時間の目安 1時間以上 費用 100円以下
制作者 おさかな大将 更新日時 2020/07/15 18:40:23