レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
捨てないで！お茶の出がらしで！茶葉の佃煮
材料 茶葉の出がらし（水分を含んだ状態でOK） 醤油 みりん 料理酒 砂糖 ごま油 白ごま 山椒（あれば）
出がらしの茶葉を食べるレシピ。お茶の種類はなんでもOK。葉が大きい番茶がおすすめ。ここではベトナム産緑茶のホールリーフ（フルリーフ）を使用。ほのかにお茶の渋味！
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 クロルデン2050 更新日時 2023/02/04 14:18:35
５分！？ドクダミなのに美味❤お花のハーブティー♪
材料 水（冷蔵庫で塩素を抜いたものお勧め） *汲み置き２，３時間で塩素は抜ける ドクダミの花（画像アリ） メープルシロップ *甘味料なし、ストレートも大丈夫です
花だけ摘んで淹れてみました❤・・❤カモミールの生ハーブティー位おいしい♪（ドクダミ茶を作る時期も、一般に花が咲いてから）
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 ジョン・リーバス 更新日時 2021/05/27 01:10:22
*竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
材料 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉) アカベシロップまたはメープルシロップ 生姜のすりおろし(生姜チューブ可) 熱湯 ※お好みで
疲労感やだるさがある時・ 貧血や不眠症の方にお試頂きたい飲み物です。竜眼肉はライチに似た味がするドライフルーツで中国の漢方でよく使われています。甘くて美味です♪
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 咲花だやんCafe 更新日時 2021/02/11 17:10:43
プーアル茶で作るチャイ
材料 プーアール茶葉 牛乳 シナモンスティック 練乳
プーアール茶の独特な匂いをミルクとシナモンが和らげてくれます(^^)
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 まひにゃん 更新日時 2019/08/13 13:04:49