レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
材料 わらび 水 小麦粉 塩
わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/05/31 18:34:31
★基本【ゆで卵】 節水！時短！簡単！省エネ！
材料 卵 水
沸騰3分☆ 少しの茹で時間、ほんの少しの水で、ゆで卵はできます！！ 酢も塩もいりません。 冷水にさらす必要もなし。 つるんと綺麗な茹で卵ができますよ♪
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 団栗の帽子 更新日時 2011/03/21 19:06:29
かつおの漬け
材料 カツオ(刺身用) しょうゆ みりん 酒 生姜 ねりわさび
そのままでも丼にしても♪
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 はぁぽじ 更新日時 2017/05/11 08:06:36
離乳食完了期 1歳も美味しく食べれる生姜焼き
材料 豚肉(鶏肉でも可) 玉ねぎ(無くても可) 砂糖 醤油 みりん すり生姜 水(子供向け用に薄める)
離乳食プロの方より味付けを薄くしています。 豚や鶏の脂使用、油不要の栄養満点♪ 玉ねぎと豚肉には血液サラサラ♪ ビタミン、鉄、カルシウムあり、生姜で風邪予防♪
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 ☠︎Ｍママ☠︎ 更新日時 2020/05/05 09:20:03