レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
コテージパイ（ポテトとミートソースのグラタン）
材料 ＜マッシュポテト＞ じゃがいも バター 牛乳 塩、こしょう ＜ミートソース＞ 合びき肉（または 牛ひき肉） にんにく 玉ねぎ にんじん セロリ 赤ワイン（または 酒） トマト缶 コンソメの素 ウスターソース、ケチャップ、薄力粉 ナツメグ、オレガノ（あれば） 塩 こしょう、オリーブオイル
マッシュポテトとミートソースのグラタンでイギリスの家庭料理です。見栄えがするのでパーティにもおすすめです。手に入りやすい材料で簡単に作れます。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2012/12/22 18:45:25
コテージパイ（シェパーズパイ)
材料 合い挽き肉 玉ねぎ にんじん トマトピューレ マギーブイヨン 水 ローリエ ローズマリー オレガノ（あれば) ウスターソース こしょう じゃがいもピューレ（レシピあり) パルメザンチーズ パセリ（あれば) 油
イギリスの家庭料理！大好物です！
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 モグモグ子 更新日時 2024/04/26 11:13:26
マッシュポテトとひき肉のチーズ焼き
材料 じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ 合い挽きミンチ オリーブオイル ケチャップ ウスターソース 醤油 塩こしょう チーズ モッツアレラチーズ
簡単に作れます。寒い日にアツアツをいただきましょう！！
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 花鳥 舞 更新日時 2021/01/25 20:58:02
イギリスのお母さんの味 シェパードパイ
材料 合挽きミンチ きのこ（今回エリンギ使用） 玉ねぎ パン粉 牛乳 ケチャップ ソース（中濃くらい） ★じゃがいも ★牛乳 ★チキンスープの素 ★塩 ★コショウ ★バター ピザ用チーズ
合挽きミンチなどで作るとシェパードパイ。（要するに、その時にあるお肉のかけらなどを使うようです。）羊の肉で作るのがコテージパイなんですって～
調理時間の目安 約1時間 費用 1,000円前後
制作者 うさぎの春子 更新日時 2013/01/12 13:11:59