レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
トマトジュースでガスパチョ風★刻み野菜の冷製スープ
材料 玉ねぎ きゅうり トマト *ニンニク(すりおろし) *塩 *胡椒 *レモン果汁 *オリーブオイル トマトジュース
刻んでマリネしておいた玉ねぎ・きゅうり・トマトをトマトジュースに入れるだけの超カンタンな冷たいトマトスープ!暑い日はもちろん、朝食にもオススメです♪
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 yunachi 更新日時 2014/08/08 10:52:42
トマト缶で!ガスパチョ!(スペインの冷製スープ)
材料 ホールトマト缶 ピーマン 胡瓜 玉ねぎ ニンニク バケット(白い部分) 水 evオリーブオイル ビネガー(酢) 塩 パプリカパウダー クミン 胡椒 バケット(添える用) パセリ(彩り用)
友人とワインなど飲みながらの前菜に必ず合います。作りたてはスープで次の日は火を通して、最後にはカレーにも出来ます。作りすぎても大丈夫。アレンジメニュー豊富です!
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 ひろたまさみ 更新日時 2020/08/24 20:37:10
簡単 ガスパッチョ
材料 野菜ブイヨン (コンソメキューブでも) トマトジュース 完熟トマト きゅうり ピーマン 玉ねぎ (小さいもの) パプリカ (赤) にんにく レモン果汁 バルサミコ酢 塩 オリーブオイル
スペインの代表的な冷製スープ。『カルメン』で有名なメリメも、作品のモデルとなった女性に作ってもらったことがあるとか。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 あひる5413 更新日時 2013/08/15 09:12:16
余ったガスパチョでスパイストマトカレー
材料 ガスパチョ 豚ひき肉 塩 evオリーブオイル バケット (パウダースパイス) ・コリアンダー ・クミンパウダー ・カルダモンパウダー ・シナモンパウダー ・ターメリック ・オールスパイス
ガスパチョさえあればカレーにも出来ます。スパイスはノリでいけます。そして結構美味しいですよ!
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 ひろたまさみ 更新日時 2020/08/24 22:30:15