レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
小豆の炊き方(赤飯用)
材料 小豆 水
赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。
調理時間の目安 約1時間 費用 300円前後
制作者 ありす2015 更新日時 2020/11/05 08:42:52
失敗なし☆簡単、旨い、鯛めし
材料 鯛 塩 米 水 昆布茶 (和風だしでも良い) ☆酒，醤油 ☆塩 葱
お祝いには鯛のお頭つき！ 鯛の骨からのおいしいダシを炊き込んだご飯☆ 下処理で臭みなし。簡単で豪華におもてなししましょう ☆土鍋でも炊飯器でも美味しくできます。
調理時間の目安 約1時間 費用 指定なし
制作者 ほっこり⭐︎小町 更新日時 2012/01/21 22:11:45
お食い初めにきれいなお煮しめ
材料 人参 れんこん しいたけ 里芋 ごぼう こんにゃく 鶏もも肉 鶏肉下味のしょうゆ 鶏肉下味の酒 さやえんどう だし汁(かつおだし) 砂糖 しょうゆ 酒
息子のお食い初めに作りました。手間はかかりますが、いい記念になります！！
調理時間の目安 1時間以上 費用 指定なし
制作者 ゆでたまごつるん 更新日時 2015/02/07 20:02:01
15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁）
材料 はまぐり ★水 ◆だしの素 ◆醤油 ◆酒 ◆みりん ◆塩 かいわれ（なくても：または三つ葉）
時間がかかる砂抜き（砂出し）が、なんと15分で出来ちゃいます！(あさりも同様です^^) ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 mama^^papa 更新日時 2016/03/03 14:40:58