レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋
材料 ●ごま油 ●豆板醤 ●山椒 ※あれば花椒 ●生姜のみじん切り ●にんにくのみじんぎり 〇水 〇酒 〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可 〇オイスターソース 〇味噌 〇八角 〇シナモンパウダー 〇五香粉（ウーシャンフェン） 〇薄切りにした生姜 〇唐辛子 人参 椎茸 しめじ 青梗菜 白菜 木綿豆腐 牡蠣 ▲味噌・鶏がらスープの素 薄切りラム肉 （飾り）糸唐辛子
残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 Seika A 更新日時 2017/11/19 21:40:02
ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋
材料 冷凍牡蠣 白菜 白ネギ 水菜 エノキ（椎茸など他のキノコでも可） 豆腐 葛きり 蒲鉾 春菊（なくてもOK） スライス餅（なくてもOK） 水 和風だし 味噌
プリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 みーちゃん6914 更新日時 2014/12/20 20:50:40
殻つき牡蠣のオーブン焼き
材料 殻つき牡蠣 ポン酢
殻つき牡蠣が手に入ったら、素材の味が楽しめるオーブン焼きで。
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 coffeelake 更新日時 2020/02/01 10:54:01
手間いらず。簡単二人鍋。牡蠣とキャベツのピリ辛鍋
材料 むき牡蠣 キャベツ 新玉ねぎ 豆板醤 味噌 酒 砂糖 鶏ガラスープ
大きめの牡蠣を最初に豆板醤などで下味をつけておくだけ。あとはキャベツなどの野菜と小鍋に入れて蒸し煮にすれば、熱々の鍋をすぐ食べれます。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 サクラノカタライ 更新日時 2021/02/24 14:14:05