レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
体ポカポカ♪薬膳火鍋
材料 ＜＜だし＞＞ 水 ごま油 にんにくみじん切り にんにく（丸ごと） しょうがみじん切り しょうがスライス クコの実 八角 花椒 五香粉 鷹の爪 ウェイパー 塩 長ネギ 豆板醤 ＜＜具材＞＞ 青梗菜 しめじ パクチー 大根 えのき もやし 豆腐 豚肉 中華麺 ★しょうゆ・ナンプラー
材料さえ揃えば、簡単におうちで薬膳火鍋ができちゃいます^^
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 くろねこ♪かふぇ 更新日時 2017/10/01 08:05:07
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋
材料 ●ごま油 ●豆板醤 ●山椒 ※あれば花椒 ●生姜のみじん切り ●にんにくのみじんぎり 〇水 〇酒 〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可 〇オイスターソース 〇味噌 〇八角 〇シナモンパウダー 〇五香粉（ウーシャンフェン） 〇薄切りにした生姜 〇唐辛子 人参 椎茸 しめじ 青梗菜 白菜 木綿豆腐 牡蠣 ▲味噌・鶏がらスープの素 薄切りラム肉 （飾り）糸唐辛子
残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。 香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 Seika A 更新日時 2017/11/19 21:40:02
辛ウマ薬膳火鍋
材料 豚肉薄切り 豆腐 しらたき しめじ 舞茸 トマト 水菜 かぼちゃ 胡麻油 ☆ニンニク ☆生姜 ☆豆板醤 ☆唐辛子 ☆五香粉 ☆くこの実 水 中華スープの素顆粒 塩 醤油 日本酒 インスタントラーメン
簡単に、本格的な味が作れます。辛さは、お好みで調整してください。野菜は冷蔵庫にあるもの、何でも良いです。
調理時間の目安 約15分 費用 1,000円前後
制作者 Ahir 更新日時 2018/07/30 08:23:07
赤から鍋
材料 キャベツ エリンギ ソーセージ 冷凍肉団子 赤からスープ
煮るだけで簡単に出来ます。
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 ちゃいたそ 更新日時 2022/10/16 18:13:10