レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
簡単♪ あんこうのお味噌汁☆
材料 あんこう(5cm位の切り身10切れ) 人参(ゴボウや大根でも) ネギ 豆腐 エノキ(あれば) だし汁 ○酒 / 味噌 ○みりん ○おろし生姜(お好みで)
コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!! 臭みなし！ アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^) 冷凍物でも十分美味しいですよ♪
調理時間の目安 約15分 費用 500円前後
制作者 こぶた... 更新日時 2017/06/14 11:02:33
あんこうと大根の煮物
材料 アンコウ 大根 ☆ほんだし ☆薄口醤油 ☆みりんと酒 水
お鍋みたいで美味しい(o^O^o)
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 4045g 更新日時 2017/08/27 21:34:48
卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】
材料 鍋用アンコウ 白菜 白ネギ 春菊 シイタケ（キノコなんでも） 豆腐 平春雨（緑豆春雨、葛きり等も可） 出汁パック（なくても可） ポン酢しょうゆ
鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。
調理時間の目安 約1時間 費用 2,000円前後
制作者 わけししょう 更新日時 2021/12/14 12:39:15
絶品スープ♪粕汁風あんこう鍋
材料 あんこう 切り身 昆布 水 人参 大根 結び白滝 焼き豆腐 チンゲン菜 ※白菜で可 えのき茸 酒粕 味噌 ※だし入りではないもの
酒粕と味噌のまろやかスープで身体の芯まで温まるあんこう鍋です。白味噌仕立てよりも美味しいかも！
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 Seika A 更新日時 2017/01/11 15:03:12