レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪
材料 鶏ミンチ 白菜 えのき 春雨 ☆刻みネギ ☆生姜チューブ ☆片栗粉 ☆鶏ガラスープの素 ☆塩コショウ ★水 ★塩 ★酒 ★みりん ★めんつゆ ★粉末昆布だし 味噌
簡単鶏だんごの出汁が美味しい☆春雨入りのさっぱりした鍋です(*´ω｀*)
調理時間の目安 約15分 費用 500円前後
制作者 ゆり丸 更新日時 2020/09/23 17:10:47
♡スープは買わないで♪簡単肉団子醤油ちゃんこ鍋♡
材料 【お好きな具材】 白菜 ニラ 焼き豆腐 えのき 椎茸 にんじん 【肉団子】 鶏挽肉（豚挽肉） 青ネギ 生姜orチューブ 片栗粉 塩・コショウ 【スープ】 ★水 ★醤油 ★酒 ★みりん ★鶏がらスープの素 ★にんにくorチューブ ごま油
寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡ スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀)
調理時間の目安 約30分 費用 1,000円前後
制作者 ♡あいあい♡ 更新日時 2020/12/29 20:54:59
寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！
材料 猪肉(または豚肉・鹿肉) 豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等 油揚げ 白菜 菊菜（水菜でもOK） もやし エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類 長葱 ゴボウ、又はヤーコン等 ↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感 人参 大根 しらたき、マロニー等 〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの) 生卵・・・生卵に浸けて食べる場合 ↑私はこれが好き！ おろし生姜（チューブでもOK） ※入れる材料は味噌に合うものならOK 粉山椒(食べる際の薬味に！) ☆スープの基本配合 ・水 ・日本酒 ・みりん ・赤だし(赤味噌) ・合わせ味噌(白味噌でもOK) ↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き ・砂糖 ・胡麻ペースト・煎り胡麻等 ・昆布又は顆粒昆布だし
冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 nkkmarine 更新日時 2018/01/22 12:03:41
簡単ヘルシー(^^)豚肉とキャベツの鶏ガラ醤油鍋♪
材料 キャベツ 豚肉(切り落としor薄切り) ○湯 ○鶏ガラスープの素、酒 ○醤油 ○塩 チューブ生姜
キャベツと豚肉のシンプルなお鍋♪ 短時間で、パパッとおいしい夕食ができます(^_^)V
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 acchan66 更新日時 2018/09/12 19:59:02