レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
★昔ながらの草餅(ヨモギ餅)すぐ硬くなります★
材料 餅米 よもぎ(茹でたもの) 小豆餡 片栗粉
昔ながらの草餅はヨモギたっぷりで香り豊か。無添加なのですぐに硬くなります。 ※餅つき機使用
調理時間の目安 1時間以上 費用 1,000円前後
制作者 ケイヤ@kie 更新日時 2022/01/29 18:21:39
★翌日も柔らかい餅 (よもぎ餅)★
材料 餅米 茹でたヨモギ 片栗粉 砂糖 熱湯 小豆餡 餅とり粉(片栗粉)
すぐ硬くなってしまうお餅を翌日まで柔らかく保つ方法です。今回はよもぎ餅で。
調理時間の目安 1時間以上 費用 1,000円前後
制作者 ケイヤ@kie 更新日時 2023/05/05 09:38:23
冷めても柔らかい☆電子レンジで簡単!白玉粉の求肥
材料 白玉粉 砂糖 水 片栗粉(取り粉)
そのまま丸めて食べても十分美味しいです!お茶菓子やティータイムにおすすめです!大福や苺大福にもアレンジ可能な求肥です。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 気まぐれ食堂 更新日時 2021/10/16 12:49:51
冷めても固くならない!簡単即席いちご大福
材料 白玉粉 砂糖 水 いちご 餡子(お好きな種類のもの) 片栗粉(取り粉に使う)
冷めても固くならない求肥を使った苺大福です。来客がある時や家族からとても喜ばれます。おやつや、ティータイム、おもてなしにどうぞ!
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 気まぐれ食堂 更新日時 2023/04/26 21:11:39