レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
ベビーカステラ
材料 卵 砂糖 塩 はちみつ サラダ油 小麦粉 ベーキングパウダー 牛乳 バニラエッセンス（あれば）
ホットケーキミックス、バターを使わず 小麦粉とサラダ油で作れます♪ ホットプレートのたこやき器を使っています。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 vickyvicky 更新日時 2011/05/02 18:35:03
＜材料5つ＞ぷるぷるしゅわしゅわ台湾カステラ
材料 卵 サラダ油 薄力粉 牛乳 砂糖
家にある材料だけで作れる簡単レシピです。熱々でも冷めてからでも冷やしても。どんな食べ方でも美味しく食べれます！しゅわしゅわと音がする、ぷるふわむっちり食感です♪
調理時間の目安 1時間以上 費用 300円前後
制作者 satosayon 更新日時 2021/02/15 20:06:00
★屋台の ベビーカステラ★
材料 ホットケーキミックス 全卵 牛乳 はちみつ (砂糖なら30g) バター(マーガリン) サラダ油 砂糖(甘さを足したい時) ※1歳未満のお子様は蜂蜜を砂糖で代用
お祭りに行くと必ず買ってしまうベビーカステラ。たまたま見つけた業者向けのレシピをアレンジして作りました。
調理時間の目安 約30分 費用 100円以下
制作者 ケイヤ＠kie 更新日時 2023/10/08 16:32:35
香港のエッグワッフル♪鶏蛋仔（ガイダンジャイ）
材料 （A） 薄力粉 ベーキングパウダー タピオカ粉 上白糖 塩 （B） 卵（L） 牛乳 サラダオイル ※ココナッツ風味バージョン サラダオイル→ココナッツオイル 牛乳→水 砂糖 ココナッツミルクパウダー
型ありきのお菓子ではありますが、香港の屋台でよく見かける楕円形の「鶏蛋仔（ベビーカステラ）」。 つながって焼きあがり、ばらしながら食べるのも楽しみの1つです。
調理時間の目安 1時間以上 費用 300円前後
制作者 tara@minfannote 更新日時 2017/02/12 17:07:22