レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
たくさん作って冷凍保存 おからの炒り煮（卯の花）
材料 おから 油揚げ 干ししいたけ 小松菜 にんじん 鶏ひき肉 干ししいたけの戻し汁 醤油 かつおだし（顆粒のもの）
おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 しらつむ 更新日時 2016/06/09 08:54:01
お惣菜屋さんの定番♪ひじきの煮物
材料 ひじき（乾燥） 油揚げ にんじん ごま油 ＜煮汁＞ 水 だしの素 砂糖 みりん、酒 しょうゆ
何度か調味料や配合を試してみて家族好みの味にあわせました。ごま油でコクをプラスした少し甘めの味付けです♪ご飯がすすむお味です。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2012/07/23 10:04:54
作り置き☆揚げ車麩の照り煮
材料 車麩 片栗粉 揚げ油 ☆水 ☆醤油 ☆ミリン ☆砂糖 ☆出汁の素 生姜の搾り汁(お好みで)
揚げた車麩を こってり甘辛タレで煮ました。作り置き、お弁当のおかずにもオススメ。
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 ブルーボリジ 更新日時 2016/12/19 03:44:08
生姜焼き用豚肉で作るミラノ風カツレツ★簡単・時短♪
材料 生姜焼き用豚ロース肉 塩コショウ（マキシマム） 小麦粉 卵 牛乳 パン粉 パルメザンチーズ サラダ油
薄切り肉で簡単、時短のミラノ風カツレツ。バターは使わずヘルシーにカリッと仕上がります。是非お試しください。
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 さくすず 更新日時 2020/07/09 08:16:46