レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
☺炊飯器で８時間★超簡単♪手作り味噌☺
材料 水煮大豆 乾燥米麹 塩 水
水煮大豆＆炊飯器の保温機能で８時間（一晩）で作れる簡易的な手作り味噌です♪ お子さんの夏休みの自由研究にもオススメです☆
調理時間の目安 1時間以上 費用 300円前後
制作者 hirokoh(ひろこぉ) 更新日時 2021/08/18 10:02:41
自家製☆簡単便利な玉ねぎ麹
材料 玉ねぎ 米こうじ 粗塩
玉ねぎを麹と塩で発酵させると、洋風コンソメ風味の調味料に！仕込んで放置するだけで簡単に作れます。
調理時間の目安 約10分 費用 500円前後
制作者 M@H 更新日時 2021/12/17 00:53:17
簡単！醤油麹の作り方☆
材料 米麹（生こうじ） しょう油 漬け込む容器（やや大きめ） 保存容器
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2013/06/09 16:13:43
骨付き鶏の煮込み
材料 手羽元 胡麻油 しょうがみじん切り にんにくみじん切り 酒 甜麺醤 ＊醤油 ＊水 ＊白ネギの青所
さっと煮込むだけ。かんたんなおかずです(*^^*)
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 きのこのみみ 更新日時 2014/04/05 09:21:53