レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
材料 中華麺(またはうどん、素麺等) ▫️坦々スープ 水 すり胡麻(白) 本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素 味噌 豆板醤 ●牛乳 ●醤油 ▫️肉味噌 豚ひき肉 玉ねぎ 椎茸 にんにく、生姜 ごま油 〇味噌、醤油 〇豆板醤 〇みりん、酒 ▫️トッピング 茹でたチンゲン菜、ネギなど ラー油
胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 新米幸せママ♡ 更新日時 2018/11/07 21:59:21
作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
材料 味噌ラーメン ○豚ひき肉 ○ごま油 ○豆板醤 ○酒、醤油 ○すりにんにく ○砂糖 もやし 青ネギ小口切り
肉味噌はアレンジ出来て便利です! 卵焼きとかにも〜。 是非作り置きに。
調理時間の目安 5分以内 費用 300円前後
制作者 きのこのみみ 更新日時 2021/06/11 10:45:16
子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪
材料 中華麺 ○サラダ油 ○長ネギ(白い部分のみじん切り) ○豚ひき肉 ○赤味噌(お好みの味噌でOK) ▲砂糖 ▲醤油、酒 ▲水 きゅうり 卵 サラダ油
肉味噌のうま味でタレいらず♪ 簡単にできておいしいです(^_^)
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 acchan66 更新日時 2018/07/03 21:02:33
とっても万能!色々使える中華肉味噌そぼろ。
材料 豚ひき肉 刻みにんにく 刻みしょうが 豆板醤 甜麺醤 日本酒(紹興酒) 醤油 砂糖
麻婆系のお料理にはもちろん、ご飯にのっけたり、レタスに巻いたり・・・ぴり辛の中華風肉味噌そぼろ。辛い物が苦手な方、お子さんは豆板醤の量を減らしてくださいね。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 terrace0926 更新日時 2011/10/25 11:28:05