レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
基本の酢みそ★黄金比は2:1:1★酢味噌
材料 味噌 酢 砂糖 【お好みで】辛子
これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は2:1:1!
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 mimiyochi 更新日時 2011/08/13 23:24:02
フライパンdeあじの蒲焼き
材料 あじ(3枚におろしたもの) 片栗粉 サラダ油(または ごま油) ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで) <タレ> ☆しょうゆ、酒 ☆砂糖、みりん
アジを焼いてタレにからめた蒲焼です。香ばしく焼けた甘辛のタレが食欲をそそります。ごはんにのせて丼にしたりお弁当に入れても♪
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2018/09/10 08:45:48
黄金比率★すき焼きのタレ
材料 砂糖 みりん 醤油 日本酒
甘すぎたり、辛すぎたり。。。味が一定にならないすき焼きの割り下の比率を試行錯誤して、我が家のベストを見つけました!
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 ramen_obaba 更新日時 2011/02/11 21:35:33
韓国人直伝の秘伝のチヂミのたれ!
材料 醤油、お酢、ハチミツ 砂糖、ごま 韓国唐辛子(一味で代用可能) にんにくみじん切り しお、ごま油
チヂミのたれとしても最高ですが、乱切りしたキュウリに和えたり、豆腐にかけて食べたりとアイディア次第で無限にアレンジできる魔法のたれですよ!
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 hyeri0117 更新日時 2011/09/26 23:00:32