レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪
材料 ミズ ☆水 ☆塩 ★塩
山菜のミズをお土産でいただきました^^ 処理の仕方と保存方法♪
調理時間の目安 1時間以上 費用 500円前後
制作者 ●まかろん● 更新日時 2015/06/13 12:42:49
ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。
材料 ワラビ 重曹 塩
山菜採ったら、塩漬けが一番保存としてはベターです。凍らせてみたり、調理したりして保存方法さがしましたが、昔ながらが一番ですね。
調理時間の目安 約30分 費用 100円以下
制作者 サクラノカタライ 更新日時 2017/05/05 16:38:55
★袋で簡単!なすの漬物★
材料 なす(小さめ) 塩 水 赤唐辛子
なすを塩だけで味わうシンプルお漬物。
調理時間の目安 1時間以上 費用 100円以下
制作者 ケイヤ@kie 更新日時 2020/07/02 17:25:39
ふきの葉の塩漬け*おにぎりに♪
材料 ふきの葉 塩
香りよくほろ苦く、青々と美しい春の味
調理時間の目安 1時間以上 費用 100円以下
制作者 きばな 更新日時 2019/04/27 10:50:07