レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~
材料 トッポギ用の餅 <トッポギソース> ★コチュジャン ★酒 ★ケチャップ ★水 ★砂糖 ★しょうゆ ★中華スープの素(またはダシダ) ★おろしにんにく 白ゴマ(飾り用)
韓国の国民的グルメで屋台の定番メニューでもあるトッポギ。甘辛いたれが濃厚であとを引く美味しさ♥自宅でも簡単に♪ ちょこっと食べたい時に♪
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2016/10/04 21:30:04
小豆の炊き方(赤飯用)
材料 小豆 水
赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。
調理時間の目安 約1時間 費用 300円前後
制作者 ありす2015 更新日時 2020/11/05 08:42:52
翌日も柔らかい餅 (よもぎ餅)
材料 餅米 茹でたヨモギ 片栗粉 砂糖 熱湯 小豆餡 餅とり粉(片栗粉)
すぐ硬くなってしまうお餅を翌日まで柔らかく保つ方法です。今回はよもぎ餅で。
調理時間の目安 1時間以上 費用 1,000円前後
制作者 ケイヤ@kie 更新日時 2023/05/05 09:38:23
翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉)
材料 もち米 うるち米 水 砂糖 塩 粒あん ☆きな粉 ☆砂糖 ☆塩
我が家で、お盆やお彼岸には必ず作る定番のおはぎです♡ 時間が経っても固くならず柔らかなままなので、お盆やお彼岸の手土産に是非どうぞ(*´꒳`*)
調理時間の目安 1時間以上 費用 500円前後
制作者 みさきらりんず 更新日時 2017/08/12 15:02:20