レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存
材料 わらび 水 小麦粉 塩
わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/05/31 18:34:31
春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
材料 たけのこ(茹で) わかめ(生) ・・調味料 A・・ 水 ほんだし 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩
春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/03/08 15:41:40
茄子のチーズ焼き
材料 茄子 ケチャップ 中濃ソース とろけるチーズ サラダ油
茄子のピザ風?
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 mint✩(返レポお休み中) 更新日時 2013/10/23 06:05:18
こんにゃくと筍の煮物
材料 こんにゃく 筍の水煮 だし汁 醤油 みりん 酒 砂糖 ごま油
ちぎったこんにゃくと筍の水煮の煮物です。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 tukuyo93 更新日時 2015/02/09 16:14:31