レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存
材料 わらび 水 小麦粉 塩
わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/05/31 18:34:31
山菜の女王☆コシアブラのお浸し
材料 コシアブラ 麺つゆ(二倍濃縮) マヨネーズ
チョッと育ったコシアブラはお浸しにして美味しく頂けます。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 ブルーボリジ 更新日時 2014/05/14 03:07:49
本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
材料 セロリ ごま油 ☆酒 ☆醤油 ☆砂糖 ☆みりん 白ごま
生のセロリが苦手な息子も大好きです!
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 nyanpyow 更新日時 2014/11/04 13:28:37
山椒味噌
材料 山椒の葉 味噌 砂糖 酒
御飯はもちろん、豆腐や野菜、魚、お肉など色々なものにのせて食べてください。
調理時間の目安 指定なし 費用 指定なし
制作者 けふみ 更新日時 2011/05/01 15:07:01