レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。
材料 エシャロット サラダ油 酒 醤油 砂糖
苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。 作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪
調理時間の目安 5分以内 費用 300円前後
制作者 さくらまこ。 更新日時 2011/09/16 18:51:48
箸が止まらない☆ 「島らっきょう甘酢漬け」
材料 島らっきょう塩漬け ※参照~ID:1790009803 鷹の爪 だし 米酢 砂糖 ≪だし≫ 日本酒 水 だしパック
島らっきょうの塩漬けを漬け直して甘酢漬けに。翌日には食べられますが、1週間程度が食べ頃。箸が止まらないほどの美味しさです。
調理時間の目安 1時間以上 費用 指定なし
制作者 Startrek 更新日時 2014/06/27 05:17:38
塩漬け無しで簡単!シャキシャキらっきょう甘酢漬け!
材料 らっきょう(土付き) ☆お酢 ☆砂糖 ☆塩 ☆鷹の爪
シャキシャキ食感が美味しいらっきょう漬け。 健康管理のためにも、毎日らっきょう食べましょ!(^^)!
調理時間の目安 1時間以上 費用 500円前後
制作者 SU-MO'S キッチン 更新日時 2014/07/29 12:44:24
島らっきょうのおかかまぶし
材料 島らっきょう 塩 かつお節 醤油
島らっきょうが特産の沖縄、伊江島に行った方から頂きました。初島らっきょうです。 今までこんな美味しい食べ物を知らなかったなんて!泡盛やオリオンビールとぐいっ^^
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 ヒツジの国 更新日時 2015/03/27 23:27:45