レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
にんにくの芽下処理
材料 にんにくの芽 食塩
下処理をして置くと冷凍保存も出来て便利です♪使いたい時に必要な分だけ使えます。
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 conori8282 更新日時 2016/06/30 20:15:56
にんにくの芽だけの炒め物
材料 ニンニクの芽 オリーブ油 酒 塩コショウ
とれたてのにんにくの芽をシンプルに塩コショウだけで炒めました。
調理時間の目安 5分以内 費用 100円以下
制作者 コスモス２０１２ 更新日時 2013/04/25 17:45:06
常備菜感覚♪にんにくの芽の醤油漬
材料 にんにくの芽 だし汁 醤油 みりん 砂糖 七味唐辛子
にんにくの芽はなかなか味がしみこみにくい。醤油漬にすれば、日に日に味がよくなってきます。緑の野菜なのに、常備菜感覚で活躍できて、作り方も簡単！お勧めです～
調理時間の目安 約10分 費用 500円前後
制作者 Momo. 更新日時 2015/12/03 13:14:11
主夫がつくるにんにくの芽のピリ辛炒め おつまみに
材料 にんにくの芽 豆板醤 鷹の爪 ごま油 醤油
にんにくの芽を鷹の爪と豆板醤でピリ辛味に炒めました。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 主夫マコト 更新日時 2022/05/13 14:55:58