レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
モリモリ食べられる★春菊のにんにく炒め(蒜蓉茼蒿)
材料 春菊 にんにく 塩 鶏がらスープの素(顆粒) サラダ油
シンプルな味付けで春菊そのものの美味しさを味わえる炒め物です。春菊の食べ方ではこれが一番!と個人的には思ってます~。
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 はかせ55 更新日時 2011/09/26 21:45:22
簡単混ぜるだけ♪ パクチーと春菊のエスニックサラダ
材料 春菊 パクチー 【ドレッシング】 オリーブオイル しょうゆ バルサミコ酢 レモン汁 ナンプラー 乾燥バジル 鷹の爪輪切り
肩身の狭かったパクラーですが!空前のパクチーブーム到来!ナンプラーが余っていたので、使い道を考えていて思いつきました!春菊の苦味とエスニック風味がぴったりです☆
調理時間の目安 5分以内 費用 300円前後
制作者 Doara1994 更新日時 2014/11/10 15:58:21
オクラと春菊のポン酢和え
材料 オクラ 春菊 ポン酢 白すりごま
変わった組み合わせですが意外とおいしかったです。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 メリッコ 更新日時 2018/06/20 13:05:30
春菊と豚ひき肉のピリ辛そぼろ
材料 豚ひき肉 春菊(葉と茎を2〜3mmに刻む) ごま油 生姜(みじん切り) 鷹の爪(輪切り) a.酒 a.みりん a.オイスターソース a.醤油
春菊版のガパオ的なイメージ。 濃いめの味つけなので作り置きにも。
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 うどん粉LABO 更新日時 2016/11/16 20:45:23