レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
旬菜「かき菜｣のおいしい茹で方
材料 かき菜 給湯水 塩
採れたて旬菜｢かき菜｣を一杯頂いたので、 新鮮なうちに茹でてみました。 茹でたて｢かき菜｣の味は甘くて美味しいです。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 Suzhoutomo 更新日時 2015/04/18 19:49:12
＊若竹煮＊
材料 竹の子（茹でたもの） 菜の花 わかめ 鰹節 Ａ．だし汁 Ａ．醤油 Ａ．みりん Ａ．砂糖 Ａ．塩
春の竹の子と菜の花、わかめを煮ました♪これにあれば、木の芽を添えればよいですネ・・・春のド定番です！
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 はい 山田です 更新日時 2014/04/08 09:36:12
ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め
材料 ホタルイカ 菜の花 ニンニクのみじん切り 有塩バター サラダ油 醤油 酒 塩・コショウ
ニンニクバター醤油とホタルイカの相性バッツグン！ ご飯にもお酒にも合います（≧∇≦）
調理時間の目安 約10分 費用 500円前後
制作者 らるむ。 更新日時 2014/03/17 01:09:26
簡単！(^^)菜の花の豚肉巻き柚子胡椒風味♪
材料 冷凍『菜の花』(解凍済み) 豚肉(切り落とし) 塩、コショウ 薄力粉(衣) ○醤油 ○みりん ○柚子胡椒
菜の花の苦みに、少しみりんで甘みを加えた柚子胡椒の風味がよく合います。 こんがり焼けた豚肉、おいしいです(^_^)
調理時間の目安 約10分 費用 指定なし
制作者 acchan66 更新日時 2018/03/09 21:32:02