レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存
材料 わらび 水 小麦粉 塩
わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 はなまる子♪ 更新日時 2012/05/31 18:34:31
苦い!失敗したワラビのアク抜きリベンジ方法
材料 ワラビ 水 小麦粉 塩
ワラビのアク抜きを重曹使ってやったけど上手くいかず凄く苦い! あさイチでやっていた方法でリベンジ。 上手くいきました!
調理時間の目安 5分以内 費用 300円前後
制作者 おちょこ@ 更新日時 2017/05/19 08:49:20
わらびと油あげの煮物
材料 わらび(水煮) 油揚げ だし汁 砂糖 醤油 みりん
わらびと油揚げの煮物です。
調理時間の目安 約15分 費用 100円以下
制作者 tukuyo93 更新日時 2014/05/28 21:08:43
重曹を使ってとても簡単。わらびのアク抜き
材料 わらび 熱湯 重曹(食用).
春の山菜 わらび。重曹を使って短時間でアク抜きできます。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 らあじ2213 更新日時 2018/05/02 13:09:48