レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
タラの芽のごまみそ和え
材料 タラの芽 白ごま 味噌 砂糖 みりん、酒
タラの芽といえば天ぷら。。。ですが、たまには目先を変えてごまみそ和えもおいしいです。タラの芽のほろ苦さに胡麻の風味と甘めの味付けが良く合います。
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 mamatam 更新日時 2013/05/05 11:24:49
必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら
材料 タラの芽 薄力粉(生地用) 水 日本酒 薄力粉(具にまぶす分)
・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。 ・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。
調理時間の目安 約30分 費用 300円前後
制作者 夏はぜ 更新日時 2012/05/19 22:47:15
タラの芽の冷凍保存
材料 タラの芽 お湯 塩
タラの芽がたくさんあったら、冷凍保存して、楽しみましょう!調理時間は冷ます時間、冷凍の時間を除きます。
調理時間の目安 5分以内 費用 指定なし
制作者 よしママ2511 更新日時 2023/04/09 17:13:20
旬の味 タラの芽おひたし
材料 タラの芽 ★ごま油 ★昆布だしつゆ(3倍濃) ★ラー油 ●塩 ●水 炒りゴマ
頂き物の【タラの芽】。 いつもなら天ぷらですが今回はおひたしで。 苦味がお好きな方にお勧めです。
調理時間の目安 約30分 費用 100円以下
制作者 Suzhoutomo 更新日時 2018/04/29 02:03:45