レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ
材料 アジの切り身 ★醤油 ★酒 ★みりん ★おろし生姜 白いりごま 片栗粉 サラダ油
カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい！うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 fujimon58 更新日時 2017/04/29 08:06:33
フライパンdeあじの蒲焼き
材料 あじ（3枚におろしたもの） 片栗粉 サラダ油（または ごま油） ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで） ＜タレ＞ ☆しょうゆ、酒 ☆砂糖、みりん
アジを焼いてタレにからめた蒲焼です。香ばしく焼けた甘辛のタレが食欲をそそります。ごはんにのせて丼にしたりお弁当に入れても♪
調理時間の目安 約15分 費用 指定なし
制作者 グルヤマ 更新日時 2018/09/10 08:45:48
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
材料 アジの３枚おろし切り身 塩コショウ 小麦粉 ●酒・みりん・しょうゆ・水 ●砂糖 カイワレ
アジの切り身を照り焼きにしました。ちょっぴり甘めの味付けです。
調理時間の目安 約10分 費用 100円以下
制作者 オクハマモ 更新日時 2011/10/09 20:59:24
鯵と赤野菜のバジルマリネ
材料 鯵 紫玉ねぎ 赤パプリカ トマト A砂糖 A白ワインビネガー A塩 バジルの葉 ハーブソルト 片栗粉 オリーブ油 胡椒
紫玉ねぎ、赤パプリカ、トマトの色鮮やかな赤野菜とカリッと焼いた鯵を組み合わせたマリネです。 バジルの葉を加えて色鮮やかに香り良く仕上げます♪
調理時間の目安 約30分 費用 500円前後
制作者 sawa.rarara 更新日時 2023/09/04 14:45:09