レシピは多数ありますが定番のレシピや得意料理は限られてしまうものですので、人気のレシピを確認し幅広い料理に触れることでもレパートリーの増加や食卓の豊かさにつながります。
ここでは大まかなジャンルごとや肉や野菜、フルーツなどの食材カテゴリごと、季節や特定の調理名などでそれぞれに人気のあるレシピをまとめて行きたいと思います。
また、調理時間や調理にかかる費用の目安なども確認できますので、あわせて確認し日々の食生活の参考としましょう。
食事は日々行なうものですが同じメニューばかりでは飽きてしまいますので、人気のレシピやおかずを確認し日々の食生活を豊かにしましょう。
簡単レバニラ炒め タレが絡んでやみつきになる！
材料 レバー ニラ もやし 牛乳 ◯醤油 ◯酒 ◯にんにく（すりおろし） ◯しょうが（ネリチューブ） △鶏ガラスープの素 △醤油 △みりん △オイスターソース △砂糖 片栗粉 ゴマ油
まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。
調理時間の目安 約1時間 費用 300円前後
制作者 えーちゃんクッキング 更新日時 2021/03/27 09:04:08
豚レバーの下処理は酢と塩！(牛も可)
材料 豚レバースライス ☆塩 ☆酢
まずは新鮮なレバーが条件ですが酢と塩で簡単もみもみで簡単下処理！牛も豚、鶏レバー、どちらでも可。臭みが取れたレバーはシッカリ加熱調理して下さいne
調理時間の目安 約15分 費用 300円前後
制作者 ブルーボリジ 更新日時 2013/04/09 22:32:09
柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理
材料 豚レバー かぶるくらいの水多め
牛より鳥より鉄と亜鉛の含有量が多い豚レバー 牛乳に浸して臭みを取るとか… 面倒な下処理なく超簡単処理 臭みもなく柔らかに仕上がります♪——————茹でるだけ！
調理時間の目安 約10分 費用 300円前後
制作者 じゃむ♪ 更新日時 2017/10/10 08:56:42
レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく！
材料 鳥レバー 塩 牛乳
レシピでは鳥レバーを使ってますが豚でも牛でも同じように出来ますよ♪
調理時間の目安 約30分 費用 指定なし
制作者 takenoppu 更新日時 2017/05/29 19:28:37