Aspアミノ酸（D）と略号されるアスパラギン酸を含む食べ物ランキング

Aspアミノ酸（D）と略号されるアスパラギン酸を含む食べ物のホイップクリームや低脂肪牛乳などの乳類に含まれるアスパラギン酸の含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。

アミノ酸にはアスパラギン酸以外にもイソロイシン、トレオニン、プロリン、芳香族、ヒスチジンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもアスパラギン酸にはさまざまな効能があり毒素を体外に排出する働きがあります。

ヨーグルト

大豆製品に多く含まれるアミノ酸のひとつがアスパラギン酸で、ウィルスの繁殖防止効果があり免疫力の向上に役立つアミノ酸で、野菜のアスパラガスから発見されたことで名称にもその特徴が見られます。

以下ではアスパラギン酸含有量の多い乳類のさまざまな食品ランキングを確認し食材選びに役立てましょう。

こちらのタンパク質の一日辺りの摂取基準量を参考に日々の食生活で適切なタンパク質量の摂取を行うことは非常に重要です。

たんぱく質の食事摂取基準（推定平均必要量、推奨量、目安量：g/日、目標量（中央値）：％エネルギー）
性別	男性				女性
年齢等	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量（中央値2）	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量（中央値2）
３～５（歳）	20	25	―	13～20（16.5）	20	25	―	13～20（16.5）
18～29（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
30～49（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
50～69（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

出典：日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要PDFより
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

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乳類のアスパラギン酸含有量ランキング

アスパラギン酸とはタンパク質から体内で合成することができるため非必須アミノ酸に分類されアンモニアを無毒化して体外に放出する効果があります。

疲労回復の栄養素で多くの栄養ドリンクに配合されタンパク質の合成に使われ尿の合成促進にもかかわります。

食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り)
食品名	含有量
（その他）カゼイン	6300mg
ナチュラルチーズパルメザン	3100mg
（粉乳類）脱脂粉乳	2600mg
ナチュラルチーズチェダー	2000mg
ナチュラルチーズエダム	2000mg
（粉乳類）全粉乳	1900mg
ナチュラルチーズゴーダ	1800mg
ナチュラルチーズプロセスチーズ	1700mg
ナチュラルチーズやぎ	1600mg
ナチュラルチーズエメンタール	1600mg
ナチュラルチーズカマンベール	1400mg
ナチュラルチーズブルー	1300mg
（その他）チーズホエーパウダー	1200mg
（粉乳類）乳児用調製粉乳	1100mg
ナチュラルチーズカテージ	1100mg
ナチュラルチーズクリーム	660mg
コーヒーホワイトナー粉末状、乳脂肪	600mg
（練乳類）加糖練乳	600mg
クリーム植物性脂肪	550mg
（練乳類）無糖練乳	530mg
含植物性脂肪	500mg
コーヒーホワイトナー液状、乳脂肪	380mg
コーヒーホワイトナー液状、乳脂肪・植物性脂肪	380mg
ナチュラルチーズマスカルポーネ	350mg
ヨーグルト無脂肪無糖	350mg
コーヒーホワイトナー液状、植物性脂肪	350mg
ヨーグルト脱脂加糖	340mg
ホイップクリーム乳脂肪・植物性脂肪	320mg
アイスクリーム普通脂肪	310mg
ラクトアイスソフトクリーム	300mg
ヨーグルト全脂無糖	290mg
加工乳低脂肪	290mg
ヨーグルト低脂肪無糖	290mg
アイスクリーム高脂肪	280mg
アイスクリームアイスミルク	270mg
加工乳濃厚	270mg
生乳ジャージー種	270mg
加工乳脱脂乳	260mg
生乳普通牛乳	250mg
生乳ホルスタイン種	250mg
ラクトアイス普通脂肪	250mg
コーヒーホワイトナー粉末状、植物性脂肪	230mg
ヨーグルトドリンクタイプ、加糖	230mg
＜その他＞やぎ乳	180mg
乳飲料コーヒー	160mg
ラクトアイス低脂肪	150mg
クリーム乳脂肪	150mg
ホイップクリーム乳脂肪	140mg
＜その他＞人乳	86mg
乳酸菌飲料乳製品	80mg
（その他）カゼイン
アミノ酸含有量アミノ酸( 乳類 )
食品標準成分表栄養素別、食品含有量食事摂取基準量

出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

アスパラギン酸含有量ランキング、TOP10 (100g辺り)
順位	ジャンル	食品名	含有量
1位	豆類	分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ	10000mg
2位	卵類	卵白乾燥卵白	9300mg
3位	魚介類	かずのこ乾	7700mg
4位	豆類	分離大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	7700mg
5位	豆類	大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	7500mg
6位	魚介類	加工品削り節	7300mg
7位	魚介類	しらす干しかたくちいわし、まいわし等の幼魚たたみいわし	7200mg
8位	魚介類	加工品かつお節	7200mg
9位	魚介類	まだら別名：干しだら	7000mg
10位	豆類	湯葉干し、乾	6700mg
出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成 URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

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アスパラギン酸含有量ランキング１位のアミノ酸一覧

ここからはアスパラギン酸含有量ランキング１位の（その他）カゼインの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはグリシン、ヒスチジン、シスチン、セリン、アルギニンなどの種類がありアラニンは飲酒中でも肝臓の損傷を修復する働きをもちます。

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アスパラギン酸は疲労回復の栄養素でアミノ酸のひとつですし、タンパク質が分解され結合していたアミノ酸の鎖状が切れた状態をペプチドと言い、オリゴペプチドやジペプチド、トリペプチド、ポリペプチド、生理活性ペプチドなどさまざまなペプチドがあります。

セリンはアセチルコリンを生成するのに重要な役割を果しますし、アラニンは甘味があり食品添加物としての利用が盛んです。

このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。

（その他）カゼインの含有アミノ酸一覧 (100g辺り)
食品番号	13048
索引番号	1813
食品名	（その他）
食品名	カゼイン
水分	10.6 g
タンパク質	86.2 g
アミノ酸構成によるタンパク質	81.5 g
イソロイシン	4900 mg
ロイシン	8400 mg
リシン（リジン）	7100 mg
含硫アミノ酸のメチオニン	2600 mg
含硫アミノ酸のシスチン	430 mg
含硫アミノ酸の合計	3100 mg
芳香族アミノ酸のフェニルアラニン	4500 mg
芳香族アミノ酸のチロシン	5000 mg
芳香族アミノ酸の合計	9500 mg
トレオニン（スレオニン）	3700 mg
トリプトファン	1100 mg
バリン	6000 mg
ヒスチジン	2700 mg
アルギニン	3300 mg
アラニン	2700 mg
アスパラギン酸	6300 mg
グルタミン酸	19000 mg
グリシン	1600 mg
プロリン	10000 mg
セリン	4600 mg
アミノ酸合計	94000 mg
アンモニア	1700 mg
備考
（その他）カゼイン
アミノ酸含有量アミノ酸( 乳類 )
食品標準成分表栄養素別、食品含有量食事摂取基準量