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恵方巻きの方角と起源と正しい食べ方

恵方巻きは毎年節分の日にその年の方角お恵…

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銀だらや白魚、鯉などの芳香族アミノ酸のチロシンが豊富な食品と含有量

銀だらや白魚、鯉などの魚介類に含まれる芳…

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あんこうやマガレイ、マガレイなどのアミノ酸、アラニン含有量ランキング

あんこうやマガレイ、マガレイなどの魚介類…

7年 ago

きな粉やえんどうなどのアミノ酸、トリプトファン量の上位一覧

きな粉やえんどうなどの豆類に含まれるトリ…

7年 ago

クリームやチーズ等の乳類に含まれるたんぱく質量上位一覧

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7年 ago

銀杏(ぎんなん)は栄養素が豊富!しかし毒成分や中毒には注意が必要

おじいちゃんおばあちゃんが拾い集めている…

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七草粥とは?材料である七草の種類と伝統的な風習の由来

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8年 ago

おせち料理の意味や由来の一覧

お正月も近くなってくるとおせち料理の季節…

9年 ago