亜鉛はミネラルのひとつで100種類以上の酵素の働きに補酵素としてかかわりますし、細胞の生成や成長を促す効果があります。活性酸素の消去にも補酵素としてかかわりますので、何気に重要な働きが多くある亜鉛ですが、その含有量や効果効能を確認しておきましょう。
小麦たんぱく（ペースト状)は小麦から取れ…
小麦たんぱく（粒状）は小麦粉の中からタン…
餃子の皮は一般的な薄い皮から厚めの皮など…
精白米（水稲穀粒）は精米されて玄米から精…
小麦胚芽は非常に栄養価が高いことで知られ…
小麦タンパクは小麦から取れるグルテンその…
車麩は焼き麩や乾燥麩と同じ麩の種類で車状…
麩には生麩（なまふ）、焼き麩（やきふ）、…
観世ふは小麦粉のグルテンを元に作られるお…
お麩はグルテンを原料とする加工品で生麩や…