マンガンは酵素の働きの活性化に関わるミネラルで、骨の発育や代謝機能にも関わる働きを持ち、骨の発育促進に関わり成長期の子供には摂取させておきたいミネラルのひとつです。
抗酸化作用で細胞の酸化を予防する働きもあり美容効果などが期待されるミネラルですし、吸収率が少ないものの必要量も少ないので不足の心配は少ない栄養素です。
マンガンは成長期、発育期の骨の成長に役立つミネラルですので、必要量を守った摂取を心がけたい栄養素ですが、どのような食べ物に多く含まれているのか、どのような効果があるのかを確認しておきましょう。