フェニルアラニン

フェニルアラニンは必須アミノ酸のひとつで、チロシンの前駆体でチロシンの合成を経て脳内神経伝達物質ドーパミンやノルアドレナリンに関与し、黒色色素メラニンを原因とするシミなどの予防にも効果を持ちます。フェニルアラニンは脳と神経細胞間の信号を伝達する役割を持ち、ドーパミンやアドレナリンの放出を手伝ってくれるアミノ酸ですが、各食品に含まれる含有量や効果効能を確認して行きましょう。

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