沖縄そばには干したそばや生麺タイプなどが…
沖縄そばのレシピはうどんにも似た麺で作ら…
干し中華めんは乾麺の一種で通常ラーメンな…
蒸し中華めんは弾力のある食感をもつ麺に仕…
中華麺とはラーメンや冷やし中華、乾麺とし…
機械作業による製造ではなく手作業での工程…
手延そうめんや手延ひやむぎは手間のかかる…
そうめんやひやむぎは手軽に食べることので…
そうめん、ひやむぎ（乾）の栄養素一覧とそ…
干しうどん(ゆで)はそばなどとともにゆで…