そら豆や湯葉、小豆、おたふく豆などのアミノ酸、イソロイシンを多く含む食べ物

そら豆や湯葉、小豆、おたふく豆などの豆類に含まれるイソロイシンの含有量ランキングの一覧をまとめて行きたいと思います。

アミノ酸にはイソロイシン以外にもフェニルアラニン、アミノ酸、トレオニン、ロイシンなどの種類がありますが、それらアミノ酸の中でもイソロイシンにはさまざまな効能があります。

イソロイシンは９種類ある必須アミノ酸の一つで筋肉を成長させる効果や神経の働きの補助を行う効能をもつアミノ酸です。タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸は筋肉に関わる働きを多くもちますがロイシンやバリンもイソロイシンとともに筋肉でのエネルギー源となる BCAA （分岐鎖アミノ酸）に分類されます。

そら豆

中でもイソロイシンは運動時やスポーツ時などのエネルギー補給に最適でスポーツサプリメントやドリンクなどにも配合されています。

ここからはイソロイシン含有量の高い豆類のランキング上位の食品を確認して行きましょう。

こちらはタンパク質の一日辺りの摂取基準量です。日々の食生活の中で適切なタンパク質の摂取に役立てましょう。

たんぱく質の食事摂取基準（推定平均必要量、推奨量、目安量：g/日、目標量（中央値）：％エネルギー）
性別	男性				女性
年齢等	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量（中央値2）	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量（中央値2）
３～５（歳）	20	25	―	13～20（16.5）	20	25	―	13～20（16.5）
18～29（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
30～49（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
50～69（歳）	50	60	―	13～20（16.5）	40	50	―	13～20（16.5）
食品標準成分表栄養素別、食品含有量アミノ酸含有量食事摂取基準量

出典：日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要PDFより
出典先URL：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

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豆類のイソロイシン含有量ランキング

バリンとロイシンなどとBCAA(分岐鎖アミノ酸）の一種であるイソロイシンはスポーツに欠かせないアミノ酸ですので、日々の食生活からしっかりと摂取することで運動機能や筋力アップなどの肉体改造時にも効果的な働きをします。

肉類、種実類など幅広く含まれますが、ここからは豆類のイソロイシン含有量ランキングを確認して行きましょう。

カリウムサプリの効果と含む食べ物の一覧

食品別のアミノ酸含有量ランキング(100g辺り)
食品名	含有量
分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ	3900mg
大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	2900mg
分離大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	2900mg
湯葉干し、乾	2600mg
凍り豆腐乾	2600mg
大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	2300mg
いり大豆青大豆	1900mg
きな粉脱皮大豆、黄大豆	1900mg
いり大豆黒大豆	1800mg
きな粉全粒大豆、黄大豆	1800mg
いり大豆黄大豆	1800mg
きな粉全粒大豆、青大豆	1800mg
凍り豆腐ろくじょう豆腐	1700mg
全粒国産、黄大豆、乾	1700mg
全粒中国産、黄大豆、乾	1600mg
全粒ブラジル産、黄大豆、乾	1600mg
全粒米国産、黄大豆、乾	1600mg
全粒国産、黒大豆、乾	1600mg
油揚げ油抜き、焼き	1300mg
あんさらしあん	1300mg
油揚げ生	1200mg
らいまめ全粒、乾	1100mg
湯葉生	1100mg
レンズまめ全粒、乾	1100mg
りょくとう全粒、乾	1000mg
ささげ全粒、乾	1000mg
おから乾燥	1000mg
そらまめ全粒、乾	990mg
油揚げ油抜き、生	950mg
そらまめフライビーンズ	940mg
えんどう塩豆	910mg
いんげんまめ全粒、乾	910mg
つるあずき全粒、乾	890mg
あずき全粒、乾	870mg
ひよこまめ全粒、乾	860mg
えんどう全粒、青えんどう、乾	850mg
蒸し大豆黄大豆	840mg
ひよこまめ全粒、フライ、味付け	810mg
湯葉干し、湯戻し	800mg
油揚げがんもどき	790mg
べにばないんげん全粒、乾	780mg
納豆類挽きわり納豆	780mg
納豆類糸引き納豆	760mg
湯葉テンペ	750mg
全粒国産、黄大豆、ゆで	740mg
きな粉ぶどう豆	720mg
水煮缶詰黄大豆	650mg
油揚げ油抜き、ゆで	650mg
凍り豆腐水煮	580mg
レンズまめ全粒、ゆで	540mg
豆腐・油揚げ類生揚げ	530mg
らいまめ全粒、ゆで	480mg
ささげ全粒、ゆで	440mg
豆腐・油揚げ類沖縄豆腐	440mg
あんこしあん	430mg
いんげんまめこしあん	430mg
つるあずき全粒、ゆで	420mg
りょくとう全粒、ゆで	420mg
ひよこまめ全粒、ゆで	410mg
豆腐・油揚げ類焼き豆腐	410mg
いんげんまめ全粒、ゆで	390mg
あずき全粒、ゆで	380mg
えんどう全粒、青えんどう、ゆで	360mg
そらまめふき豆	360mg
いんげんまめうずら豆	330mg
豆腐・油揚げ類木綿豆腐	320mg
そらまめおたふく豆	300mg
べにばないんげん全粒、ゆで	280mg
おから生	270mg
豆腐・油揚げ類充てん豆腐	260mg
豆腐・油揚げ類ソフト豆腐	250mg
豆腐・油揚げ類絹ごし豆腐	250mg
あんつぶしあん	240mg
いんげんまめ豆きんとん	220mg
えんどううぐいす豆	220mg
豆腐・油揚げ類ゆし豆腐	210mg
あずきゆで小豆缶詰	180mg
豆乳豆乳	170mg
豆乳調製豆乳	160mg
豆乳豆乳飲料・麦芽コーヒー	110mg
えんどうグリンピース（揚げ豆）	16.6mg
分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ
アミノ酸含有量アミノ酸( 豆類 )
食品標準成分表栄養素別、食品含有量食事摂取基準量

出典 : 文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会
文部科学省がまとめた日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分を元に作成
URL : http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365473.htm

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イソロイシン含有量ランキング１位のアミノ酸一覧

ここからはイソロイシン含有量ランキング１位の分離大豆たんぱく塩分無調整タイプの他のアミノ酸含有量(100g辺り)を一覧表示して行きたいと思います。

タンパク質の構成物質でもあるアミノ酸にはイソロイシン、リシン、シスチン、バリンなどの種類がありますが、メチオニンには肝機能を高める効果やアレルギーの原因となるヒスタミンの影響を抑える働きがあります。

グリシンはクレアチンリン酸の材料やコラーゲンの材料、赤血球の材料になる重要なアミノ酸ですし、アラニンは飲酒などでの肝臓の損傷を修復する効能があります。

このようにアミノ酸は種類も多くそれぞれが幅広い効能や効果を持っていますので、含有アミノ酸の種類と含有量を確認して行きましょう。

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分離大豆たんぱく塩分無調整タイプの含有アミノ一覧 (100g辺り)
食品番号	04057
索引番号	322
食品名	分離大豆たんぱく
食品名	塩分無調整タイプ
水分	5.9 g
タンパク質	79.1 g
アミノ酸構成によるタンパク質	75.3 g
イソロイシン	3900 mg
ロイシン	6900 mg
リシン（リジン）	5500 mg
含硫アミノ酸メチオニン	1100 mg
含硫アミノ酸シスチン	1100 mg
含硫アミノ酸合計	2200 mg
芳香族アミノ酸フェニルアラニン	4500 mg
芳香族アミノ酸チロシン	3300 mg
芳香族アミノ酸合計	7900 mg
トレオニン（スレオニン）	3400 mg
トリプトファン	1200 mg
バリン	4000 mg
ヒスチジン	2300 mg
アルギニン	6700 mg
アラニン	3600 mg
アスパラギン酸	10000 mg
グルタミン酸	17000 mg
グリシン	3600 mg
プロリン	4700 mg
セリン	4600 mg
アミノ酸合計	87000 mg
アンモニア	1800 mg
備考
分離大豆たんぱく塩分無調整タイプ
アミノ酸含有量アミノ酸( 豆類 )
食品標準成分表栄養素別、食品含有量食事摂取基準量