GHA

ビタミンB12は中心部にコバルトというミネラルをもつビタミンで、DNA合成の調整、造血作用に関わり補酵素としてアミノ酸の代謝やたんぱく質の合成にも効果をもつビタミンです。

幅広い食品に含まれますが植物性の食品にはほとんど含まれない栄養素で、細菌が合成するので植物には存在しないビタミンで、ビタミンB6と共に赤血球のヘモグロビンの合成に役立つ栄養素です。

これらビタミンB12の効果と含有量の高い食品を確認しておきましょう。