チロシンはクロマグロ、豚ロース、凍り豆腐、ゆば、カツオ、カゼイン、しらす、ナチュラルチーズ、大豆、アーモンドなど幅広い食品に多く含まれるアミノ酸で非必須アミノ酸のひとつです。
非必須アミノ酸にはグリシン、アラニン、チロシン、プロリン、セリン、アスパラギン酸、アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、アルギニン、システインの11種類があり、チロシンは芳香族アミノ酸のひとつでもあります。
チロシンはフェニルアラニンから合成できますが、チロシンを直接摂ることは必須アミノ酸であるフェニルアラニンの節約になりますので含有量の高い食品を確認して日々の摂取に役立てましょう。