GHA

ビオチンとはカルボキシラーゼのほう酵素として、糖質や脂質の代謝にかかわり、酵素たんぱく質と結合し補酵素として働くビタミンです。

さまざまな食べ物に含まれる栄養素で糖質や脂質の代謝に関わり、皮膚や粘膜を守る効果があり美容効果が期待される栄養素ですし、補酵素としてオキサロ酢酸を作り出すビタミンで糖質のエネルギー変換時に関わる働きを持ちます。

ビオチンは鶏レバー、豚レバー、豚腎臓、落花生、アーモンドなどの食べ物に多く含まれますが、効果や効能、含有量の高い食品を確認しておきましょう。