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糖質には単糖類、少糖類、多糖類などの種類があり、グルコース、フルクトース、ガラクトース、スクロース、マルトース、ラクトース、でんぷん、グリコーゲンなどの種類があります。糖質のほとんどがグルコースとして体に取り込まれるなどの働きがありますが、それらの効果や効能などを確認しておきましょう。