GHA

ヒスチジンは鶏肉、ハム、チーズ、脱脂乳などに多く含まれる必須アミノ酸で、ヒスタミンを合成し脳内のヒスタミン量が減ると食欲が増進し、反対に増えると食欲が抑えられるなどの変化が現われます。

ヒスチジンはヘモグロビンにも多く含まれるので、不足すると貧血などの症状をともないますし、幼児が不足すると湿疹ができてしまうおそれがある必須アミノ酸です。これらヒスチジンの効果や効能、含有量の高い食品などを確認しておきましょう。