タンパク質は幅広い食品に含まれる栄養素で三大栄養素の脂質、炭水化物、タンパク質のひとつです。構成物質のアミノ酸の集合体ですのでたんぱく質を摂取することはさまざまな効果をもつアミノ酸を摂取することにつながります。 人体の皮膚や爪、内臓などのさまざまな臓器や筋肉などの部位はタンパク質なしでは作られませんし、とても重要な栄養素ですので毎日の食事で適切な摂取を心がけましょう。
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